En este curso online de Pastelería se aprende la elaboración de los macarons. Técnica de merengue italiano, el macaronage y su punto exacto. Cómo rellenarlos y conservarlos. Los secretos de la harina de almendras y un ganache de coco y limas.
Este curso incluye un video donde se explica en detalle cómo realizarlos y material escrito para ver la receta. Podés aprender desde la comodidad de tu casa.
Acceso por tiempo ilimitado al curso.
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